大厨不会告诉你的榨菜蒸鱼小窍门

广东人的饭桌平常都会有一碟榨菜蒸鱼。

用料

• 鱼腩 500克
• 榨菜 1包
• 姜 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、切好姜丝

2、准备一包榨菜。

3、鱼腩洗干净。

4、铺上姜丝。

5、底部也铺一点姜丝。

6、铺好榨菜，淋上一点食用油。

7、水烧开后，放鱼蒸大概7分钟即可。

8、下一点生抽提鲜。