动静深度丨超70家贵州茶企赴山东推介，茶商们获得什么启示？

“世界茶源地”贵州，带着700万亩茶山的春意，跨越山海赶赴齐鲁大地。

这两天，2025年“干净黔茶·全球共享”——华北市场宣传推介会在山东济南举行。来自山东省茶行业协会、茶商代表、贵州省茶叶协会和70多家参展企业，围绕鲁黔两地茶产业合作等进行深入分享。

顾客在选购茶叶 邵小芮 摄

贵州茶走出去的底气是什么？

让“干净黔茶”走得更远无疑是这次推介的重要目的。

山东济南是长江以北最大的茶叶交易集散地，也是贵州茶叶“一路向北”的重要枢纽。

山东省茶文化协会副会长顾世桥说：“10年前在山东市场上，很少看到贵州茶的身影。随着推介的增多，认知度提升，目前贵州茶的品质、口感、香气得到了山东消费者的认可，在山东有接近200家贵州绿茶的门店。”

山东市民王女士告诉记者，这次她在贵州茶商展位上买了四袋茶，“贵州茶的口感好、品质好，还提神。”

山东市民张先生说：“以前就喝过贵州绿茶，买的有机茶，贵州那边环境也好，古茶树很神奇，有机会想去看看。”

山东市民张先生与茶商交流 邵小芮 摄

贵州茶之所以被冠以“生态茶”“干净茶”的美誉，正是因其从土壤到茶杯的洁净承诺。

贵州独到的生态环境，是高原好茶赖以生长的良土。作为茶树原产地的核心区域之一，贵州集“高海拔、低纬度、多云雾、无污染、好品种”的优势于一身，是全国唯一的全境高原茶区，是世界高品质绿茶的核心产区。

贵州是茶树生长的天然氧吧。高海拔带来的昼夜温差让茶叶积累更多氨基酸，700余万亩茶园与森林共生，形成天然屏障抵御污染。茶叶生长于北纬 27°黄金产茶带，多云雾、海拔高，茶叶天然虫害少、生长期长，使茶叶具备更好的品质。同时，贵州高原土壤通透性好，有机质和矿物质营养元素丰富。

推介会现场，一家茶商的展位吸引不少人驻足。工作人员手持高温茶罐，手腕不停翻动，烘烤着茶叶，散发出明显的焦香，这是具有3000多年历史的乌撒烤茶，既有古朴的豆香，又有绿茶的甘醇。乌撒烤茶的茶园是“世界最高海拔人工种植茶园”，坐落于贵州威宁彝族回族苗族自治县炉山镇茶园村，茶树种植基地平均海拔2200米以上，年平均气温在18℃左右，昼夜温差显著。

乌撒烤茶 邵小芮 摄

贵州乌撒烤茶茶业有限公司总经理蔡娇说：“以前，我爷爷和他的父亲，每天就围着火炉烤茶。2006年我们把烤茶的工艺融入到生产线上，这种高火温的提香方式，会让茶味更浓。2019年我们的产品贴上了有机认证标志。”

贵州安顺坤韵茶业有限公司董事长刘长坤是一位江苏人，已经来贵州深耕茶叶赛道近18年。他告诉记者：“当初就是看中贵州这边的气候更适合种白茶，高山云雾出好茶，所以我就来了，事实证明确实是这么回事。”他的公司现有800亩种植基地，产品采用有机无公害绿色施肥，生物驱虫，人工除草，从源头上控制茶叶质量、品质，在2019年11月获得有机认证证书。

“干净”二字，是贵州人用行动写下的保证书。贵州建立了中国茶业界最高的安全标准，把茶园禁用农药种类在全国62种的基础上提高到156种，在农业农村部开展的茶叶质量风险监测中，贵州茶连续12年合格率100％。

作为贵州茶业龙头企业，贵茶集团在贵州全境拥有14万亩顶级优质生态茶园，统一实现欧盟标准管理，部分茶园通过欧盟、美国、日本三大有机认证。贵茶集团北大区经理刘建永说：“我们茶园管理、种植、生产，都是按照欧盟标准来执行，农药残留、重金属含量等500多项检测全部都要合格。”

推介和取经之后，茶商们获得哪些启示？

走出去推介贵州茶，既是为了开拓市场，也是为了“取经”。

贵州杜兰特茶叶有限公司总经理干丹妹说：“靠我们自己宣传力度有限，去年我们参加在深圳的推介会深有感触，我们说再多，顾客会认为是夸大其词。但是有政府部门的助力宣传，效果更好。这次，好多人就围过来买我们的苦丁茶。”她告诉记者，今年的推介会，学习到了其他茶商的一些新型模式，接下来会转换思维方式去更好地经营。

拥有86262株古茶树的贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县，被称为“中国紫茶之乡”，是八步茶的核心产地。每克八步茶茶叶中，花青素含量达7.5毫克，是一般绿茶的50-70倍。贵州八步茶茶叶开发有限公司名誉董事长王枢宁说：“我们一棵古茶树可以产大概6两茶，最高拍卖到2万元左右。”

八步茶 邵小芮摄

有好品质，但愁销路。不少市民对八步茶感到好奇，但更多的是陌生。茶艺师钱花珍告诉记者：“目前八步茶在贵州省内的知名度还没有完全打开，更别说省外，知道的多是望谟本地人。”望谟县约有23000亩茶园，仅郊纳镇就有将近15000亩，还有8000亩古茶树保护区，但每年采茶量仅为2万斤左右。“2万斤是由于市场还未完全打开，市场拓展之后，我们采20万斤是没有问题的，现在就是希望能够多多宣传。”

这次推介会上，王枢宁还作为发言人上台向大家介绍了八步茶，他认为茶叶知名度提升需要时间的沉淀，其中业内人士的认可最为关键，而这次推介会也让更多业内人士认识了贵州八步茶。

这不仅是一次推介，也是一次考察。贵州乌撒烤茶茶业有限公司总经理蔡娇在山东的茶市场走了一圈，发现贵州茶在这边认知度不算高。“这次推介会提升了乌撒烤茶的知名度，也让我们充分了解山东茶叶市场消费情况，我也意识到在推广贵州茶的路上还任重道远。”

展位上的贵州茶叶展示 邵小芮 摄

宣传和推广依然是今后的重头戏。山东省茶文化协会会长赵建设认为：“贵州政府对贵州茶进行了大量的推广和宣传，让山东老百姓对贵州茶的认知度越来越高。”

茶商向顾客介绍茶叶 邵小芮 摄

贵州茶得到了山东消费者的认可，但品牌建设仍然重要。山东省茶文化协会副会长顾世桥说：“我们经常听见贵州原料，贵州制造，但是没有贵州品牌。”他认为，接下来还是要让更多消费者了解干净黔茶和贵州生态茶园是怎样的，要向大众讲清楚如何从一棵茶树到一杯干净茶的故事。

茶商邀请顾客品茗 邵小芮 摄

生态是贵州茶的优势，贵州茶要打响品牌必须抓住自己的“本”。贵茶集团北大区经理刘建永说：“现在大家喝饮品会关注品牌使用哪一家企业的原料，对品质有高要求，大家看到使用的是欧标抹茶，就放心了。”目前，贵茶集团与瑞幸、星巴克、农夫山泉、伊利等多家企业合作，产品出口到德国、美国、新加坡、日本等十几个发达国家和地区。

规范化的标准会带来源源不断的产量。贵茶集团采取企业+联盟+农户的方式，不仅管护好自有茶园，也教会联盟企业、农户进行标准化种植。刘建永说：“这样他们就可以一直为我们提供优质的原料，我们负责宣传推广，再将贵州茶推出去。”

贵州安顺坤韵茶业有限公司董事长刘长坤认为：“大家既然来收贵州的茶，就是认可我们茶的品质，还是要坚持做好自己的品质。”他建议，可以加强采茶工的系统化培训，按照标准进行规范化操作。

品品香白茶济南运营中心负责人薛清建议：“贵州茶可以做一些新茶饮的尝试，比如抹茶饮品、还有冷泡茶，同时也可以将茶和食品进行一个结合。”蔡娇也认为：“除了和茶饮企业合作，我们的茶要想走出去还要和大型食品加工企业合作，将茶叶融入食物中，把货铺到超市里，这样才能更好、更多地走出去。”

这场跨越千里的济南茶旅，是贵州茶商向外突围的重要一步。推介会不仅让山东客商品到了贵州茶的鲜爽醇厚，更让贵州茶商直面市场机遇与反馈。这场“山与泉的对话”，让贵州茶商意识到：走出去，才有更广阔的天地。

记者: 王婧玲 田婷婷