出厂检验包括哪些检测

出厂检验通常包括以下检测项目：

感官检验

通过视觉、嗅觉、味觉等感官方式检查食品的外观、气味、口感等是否正常。

理化检验

包括水分、酸度、盐分、蛋白质、脂肪等指标的检测，以确保食品的营养成分和质量符合要求。

微生物检验

检测食品中的细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标，以确保食品的卫生安全。

重金属检验

检测食品中的铅、汞、镉等重金属含量，以确保食品的安全性。

农药残留检验

检测食品中的农药残留量，以确保食品的安全性。

添加剂检验

检测食品中的添加剂含量，以确保食品的安全性和符合国家标准。

包装检验

检查食品的包装是否完好无损，标签是否清晰准确。

标签合规性检测

检查标签信息的准确性、法规要求等。

外观检验

包括食品的色泽、质地、形状等外观特征的检查。

安全性检验

包括重金属、农药残留、兽药残留、细菌、霉菌、寄生虫等有害物质或微生物的检测。

营养成分检验

包括食品中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分的含量检测。

净含量检验

确保食品的实际重量或体积符合标注。

机械特征和操作性能检验

对于设备类产品，检查其机械特征和操作性能是否满足要求。

防误操作性能检验

检查设备是否具备防止误操作的功能。

通电动作试验

检查设备在通电时是否能正常动作。