食品政策是什么

食品政策是指 为了保障公众健康、促进食品行业健康发展而制定的一系列法律、法规和规章制度。这些政策涵盖了食品的生产、加工、储存、运输、销售、进出口等各个环节，旨在确保食品的安全性、可追溯性和合规性。以下是一些具体的食品政策内容：

食品安全监督管理

食品安全监督管理部门将婴幼儿配方食品等针对特定人群的食品以及其他食品安全风险较高或者销售量大的食品的追溯体系建设作为监督检查的重点。

食品安全地方标准

省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门依照食品安全法第二十九条的规定制定食品安全地方标准，并应当公开征求意见。地方标准应当自公布之日起30个工作日内报国务院卫生行政部门备案。国务院卫生行政部门发现备案的地方标准违反法律、法规或者食品安全国家标准的，应当及时予以纠正。

特殊食品的管理

保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品不属于地方特色食品，不得对其制定食品安全地方标准。

食品安全标准的实施

食品安全标准公布后，食品生产经营者可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施并公开提前实施情况。

企业标准的制定

食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定食品安全指标严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准的，应当报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。

食品生产经营许可

食品生产经营许可的有效期为5年。

这些政策通过设立严格的标准和监管措施，旨在确保食品的质量和安全，保护消费者的健康和权益。食品生产经营者必须遵守这些政策，否则将面临法律责任。