这才是糖蒜的做法 最正宗的做法，快收藏！

哈喽大家好！我是老左，春天到了，新鲜的大蒜也成熟了，爱吃糖醋蒜的有福了。老左今天就手把手教您做正宗好吃的糖醋蒜

做法：

1，准备食材：3斤紫皮新蒜，700克白醋，300克香醋，500克白砂糖，花椒粒，八角

2，把大蒜剪掉根部，去掉外面的蒜皮清洗干净倒入盆中

3，盆中再加入50克食盐，再加入清水没过大蒜浸泡24小时

4，把泡好的大蒜捞出控干水分

5，锅中无水无油倒入700克白醋，300克香醋，500克白砂糖，150克清水搅拌均匀

6，锅中再加入20几粒花椒，八角1个大火烧开，烧开后关火冷却

7，准备一个无水无油的器皿把晾干水分的蒜一个一个放入器皿中

8，把冷却好的糖醋汁倒入器皿中没过大蒜再盖上盖子封闭，大约20多天就可以吃啦！（根据室内温度）

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