茶油焖土鸡就要这样做，10分钟学会，赶快收藏吧

用料

• 土鸡 一只
• 姜丝 适量
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 干葱末 适量
• 蒜末 适量

做法步骤

1、腌制鸡肉：加入姜丝，一小勺盐，适量胡椒粉

2、搅拌均匀腌制15分钟

3、青红椒切粒

4、香菇切丝

5、剁葱蒜末

6、调个料汁：加入3勺酱油，1勺蚝油，2勺客家娘酒（或黄酒或料酒）

7、热锅加入多点茶油，爆香葱蒜末

8、加入腌制的鸡肉翻炒

9、炒出肉香味后加入香菇翻炒

10、淋入调好的酱汁

11、翻炒后加入一碗香菇水，几颗冰糖

12、大火煮开，转中火焖30分钟

13、加入青红椒粒

14、翻炒均匀再焖3分钟就可以了

15、茶油焖土鸡，越嚼越香

小贴士

鸡一定要选用新鲜的鸡，不要冷冻鸡。调料用量大家根据自己口味酌情增减哦